Koopmans recepten voor speciale pannenkoeken

Vrolijke taart van pannenkoeken

Ingrediënten
1x basisrecept, chocopasta, hagelslag, jam, pak lange vingers, diverse snoepjes, kant-en-klare slagroom

Bereidingswijze:
Bak pannenkoeken volgens het basisrecept. Besmeer de pannenkoeken met jam, slagroom of chocopasta, stapel ze op en beleg de taart met snoepjes! Plak de lange vingers rondom de zijkant met wat chocopasta vast. Bestrooi de bovenkant met hagelslag en versier met snoep. Laat de taart in de ijskast een uurtje opstijven. Geef er een lekkere bol ijs bij.

Pizzzapannenkoeken met ham en ananas

Ingrediënten
1x basisrecept, 100 gram geraspte kaas, 3 theelepels oregano, tomatensaus voor pasta, reepjes ham, plakjes champignons, enkele stukjes ananas (uitgelekt)

Bereidingswijze:
Maak beslag volgens het basisrecept en roer hier 4 eetlepels geraspte kaas door en de oregano. Bak hiervan pannenkoek. Bestrijk de pannenkoeken na het keren met de tomatensaus, strooi er naar smaak wat reepjes ham, plakjes champignons, stukjes ananas en geraspte kaas over. Dek de koekenpan af met het deksel en bak zo de onderkant bruin en het beleg warm, zodat de kaas smelt.