Pannenkoeken met gesmoorde appeltjes

1 pak Koopmans Oma's Pannenkoeken
800 ml melk 
2 eieren
100 gram boter
4 middelgrote appels
suiker
poedersuiker
kaneel
boter of olie

Keukengerei
beslagkom
mixer of garde
Tefal pannenkoekenpan

1. Doe de pannenkoekenmix in de beslagkom en voeg de helft van de melk toe. Roer het geheel met een mixer met garden tot een glad beslag.
2. Voeg al roerende de rest van de melk en de eieren toe. Bak je pannenkoeken in een goed hete pan met een klontje boter of wat olie.
3. Snijd de appels in stukjes en smelt wat boter in een pan.
4. Voeg de stukjes appels aan de gesmolten boter toe.
5. Smoor het geheel een paar minuten.
6. Voeg naar smaak kaneel en suiker toe.
7. Vul de pannenkoeken met de appelvulling en bestuif de opgerolde pannenkoeken met poedersuiker.