Pannenkoeken met bosbessen

Bereidingstijd circa 25 minuten

Wat heb ik nodig?
  • 1 pak Koopmans Oma's Pannenkoeken
  • 800 ml melk
  • 2 eieren
  • 400 gram blauwe bessen of bosbessen (vers of diepvries)
  • olie of boter om in te bakken
  • koekenpan 

Bereiden

  1. Bereid het beslag met de mix, melk en eieren zoals op de verpakking staat aangegeven.
  2. Roer de bessen voorzichtig maar goed door het beslag.
  3. Verhit een klontje boter of een scheutje olie in een koekenpan.
  4. Giet wat beslag in de pan, laat het uitlopen over de bodem en bak de pannenkoeken aan beide kanten.
  5. Serveer de pannenkoeken met de kant waarop de bessen het meeste zichtbaar zijn naar boven. Bestrooi eventueel met poedersuiker.