Pannenkoek stracciatella

Bereidingstijd circa 45 minuten

Wat heb ik nodig?
  • 1 pak Koopmans Pannenkoeken Origineel
  • 8 dl (800 ml) melk
  • 2 eieren
  • 200 g hagelslag puur 
  • boter of olie
  • mixer met garden
  • koekenpan

Bereiden

  1. Doe de mix in een beslagkom en voeg de helft van de melk toe
  2. Roer het geheel met de mixer of garde tot een glad beslag.
  3. Voeg al roerende de rest van de melk en de eieren toe.
  4. Roer de hagelslag goed door het beslag.
  5. Verhit een klontje boter of een scheutje olie in een koekenpan.